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Monde Végétal

GRAINES - Céleri Branche d'Elne (Apium graveolens var. dulce 'Branche d'Elne')

GRAINES - Céleri Branche d'Elne (Apium graveolens var. dulce 'Branche d'Elne')

Prix habituel $3.00 USD
Prix habituel Prix soldé $3.00 USD
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50 GRAINES - Céleri Branche d'Elne (Apium graveolens var. dulce 'Branche d'Elne')

 

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ATOUTS DU CÉLERI BRANCHE D'ELNE (Apium graveolens var.dulce)

Toutes les bonnes raisons de choisir cette plante au jardin :

Découvrez le Céleri Branche d'Elne, une variété de céleri au charme unique qui saura émerveiller votre jardin et vos papilles. Voici les avantages et particularités de cette variété exceptionnelle :

  • Saveur délicate et croquante : Le Céleri Branche d'Elne offre une saveur douce et subtile, avec une texture croquante qui ajoute une note rafraîchissante à vos plats. Il est idéal pour être consommé cru en salade ou pour être utilisé dans une variété de recettes, apportant une délicieuse complexité à vos préparations.

  • Productivité généreuse : Cette variété de céleri produit abondamment, vous assurant une récolte généreuse tout au long de la saison. Vous pourrez profiter de ses délicieux et croquants brins de céleri pour agrémenter vos plats tout en conservant une belle quantité pour une utilisation ultérieure.

  • Résistance accrue : Le Céleri Branche d'Elne est apprécié pour sa résistance accrue aux maladies et aux conditions climatiques changeantes. Il peut faire face à des variations de température et résister à certains parasites, ce qui en fait un choix fiable et robuste pour votre jardin.

  • Facilité de culture : Cette variété de céleri est relativement facile à cultiver, même pour les jardiniers débutants. Elle s'adapte bien aux différents types de sols et nécessite un arrosage régulier pour maintenir une croissance optimale. En suivant quelques conseils simples, vous pourrez cultiver votre propre céleri avec succès.

  • Polyvalence en cuisine : Le Céleri Branche d'Elne offre de nombreuses possibilités culinaires. Il peut être utilisé comme ingrédient de base dans les soupes, les bouillons et les sauces, ou être dégusté cru avec des trempettes et des sauces. Il apporte également une saveur unique aux plats mijotés et aux ragoûts.

Ajoutez une touche de fraîcheur et de saveur à vos repas en cultivant le Céleri Branche d'Elne. Commandez dès maintenant vos graines et découvrez le plaisir de déguster un céleri croquant, savoureux et polyvalent, directement issu de votre jardin.

PARTICULARITÉS DU CÉLERI BRANCHE D'ELNE

Quelles sont ses spécificitées techniques et botaniques ?

  • Origine : Europe méditerranéenne et Occientale

  • Répartition géographique : Cultivée dans la plupart des régions à climat tempérés ou frais.

  • Type : Plante comestible, aromatique, médicinale

  • Type de végétation : plante herbacée à feuilles caduques.

  • Rusticité : -5°C. Dans de rares cas, il arrive à tenir le gel.

  • Croissance moyenne

  • Exposition plein soleil. Mieux à mi-ombre.

  • Sol : Riche, frais, voire humide, drainé. Indifférente sur le pH même si elle préfère les sols légèrement acides ou neutres.

  • Besoin en eau importants surtout en été.

  • Hauteur adulte : de 40 à 70 cm de hauteur

  • Port touffu ramifié

  • Toxicité : toutes les parties de la plante sont comestibles. Mais ce sont surtout les pétioles charnus qu'on consomme. On peut les consommer crus ou cuits. Les feuilles peuvent aussi se manger.

  • Médicinal : anti-inflammatoires, permet de réduire la pression artérielle ou encore de soutenir la digestion tout en étant un diurétique naturel et de favoriser, entre autres, la perte de poids.

COMMENT BIEN CULTIVER LE CÉLERI BRANCHE D'ELNE ?

Partez des graines d'Apium graveolens et maîtrisez sa culture du semis à la récolte

TYPE DE CULTURE

Plante potagère et aromatique dont on consomme les tiges ou les feuilles. Les graines peuvent aussi s'utiliser ainsi que la fleur. Culture très polyvalente : pleine terre, bac, pots ou hydroponique. 


On le cultive comme annuelle (tiges & feuilles) ou bisannuelle (fleurs & graines). Culture pas toujours évidente si le climat et le sol ne sont pas adaptés. Sinon, c'est une culture plutôt facile. 


Peu rustique, il a du mal à tenir le gel. Généralement, il meurt généralement au gel.

EMPLACEMENT DU CÉLERI BRANCHE D'ELNE

L'emplacement peut être déterminant pour réussir la culture du Céleri. Il a besoin de beaucoup de soleil, au moins 6 à 8h par jour. Mais il redoute la sécheresse. Il faut donc bien choisir en fonction de ses ressources en eau. 


Dans le nord, on le plante plutôt plein soleil, dans le sud plutôt mi- ombre. Il n'aime pas non plus le vent, ce qui peut casser ses tiges plutôt fragiles. 


La rotation des cultures est indispensable pour le préserver des maladies. 


On ne le plante pas derrière une culture d'Apiacées (Carottes, Panais, Radis).

SOL & TERREAU POUR LE CÉLERI BRANCHE D'ELNE

Le sol joue un rôle déterminant dans la réussite de la culture du Céleri. Le sol doit à la fois retenir l'humidité tout en n'étant jamais trop gorgé d'eau. 


Il faut donc éviter les sols trop argileux. Mais les sols trop sableux sèchent plus vite. Le sol doit aussi être riche en matières organiques pour nourrir le Céleri. 


Enfin, le pH ne doit pas être trop élevé. Il supporte mal les sols calcaires et préfère amplement les sols légèrement acides à neutre. Préférez les terreaux horticoles, potager ou la terre végétale pour planter vos céleris. 


Vous pouvez rajouter du sable et du fumier pour garantir respectivement le drainage et la fertilité.

COMMENT ARROSER LE CÉLERI BRANCHE D'ELNE ?

L'arrosage doit être régulier, surtout pendant les phases estivales. 


Le céleri ne supporte pas la sécheresse et jaunit très vite. Le sol doit donc toujours rester frais, voire humide, mais pas non plus gorgé d'eau. L'arrosage doit aussi être fait en profondeur et non juste en surface. 


Le paillage est un très bon allié pour éviter l'évaporation de l'eau dans le sol. Enfin, évitez d'arroser les feuilles du céleri afin d'éviter l'apparition de maladies cryptogamiques.

QUEL ENGRAIS POUR LUI ?

Le Céleri Branche a besoin de beaucoup de nutriments pour bien se développer. Notamment l'azote qui lui permet de créer un beau feuillage bien vert et tendre. 


Mais, ne négligez pas les autres nutriments. 


Optez pour de l'engrais universel, organique ou chimique, mais plutôt sous forme de granulés à déposer chaque mois du printemps à l'automne. 


Chaque automne, avant plantation, incorporez du fumier à votre sol afin de nourrir ce dernier et surtout améliorer sa texture.

SEMIS DES GRAINES DE CÉLERI BRANCHE D'ELNE

Le taux de germination des graines de Céleri Branche d'Elne est plutôt bon et dépasse souvent les 70%. La levée est quant à elle parfois un peu longue, car elle dépasse 20 jours. 


Comptez 10 jours si les températures sont chaudes. D'ailleurs, les températures optimales pour le semis de Céleri Branche se situent entre 15 et 20°C. 


On sème donc plutôt de mai à juin en pleine terre. On peut semer plutôt, mais sous abri. Les graines étant petites, faites attention au vent lors de leur manipulation. 


Choisissez de semer en pleine terre ou en plaques alvéolées à repiquer ensuite lorsque les plants feront une dizaine de centimètres. 


Dans tous les cas, les graines doivent être enterrées à 1,5 ou 2 cm de profondeur. 


Arrosage en pluie fine uniquement le temps que les plants deviennent assez robustes. 


Pensez aussi à l'éclaircissage en ne gardant que les plants les plus beaux tous les 30 cm.

COMMENT BIEN LE PLANTER ?

Si vous n'avez pas semé sur place, vous décidez de planter vos godets de Céleri Branche plutôt après la fin des dernières gelées afin d'éviter les éventuels dégâts du gel. 


Ne tirez pas sur la plantule, mais retourner le godet pour pousser par-derrière. Incorporez du terreau frais dans le trou de plantation et tasser bien. 


Arrosez abondement ensuite. Suivez les arrosages et faites la chasse aux "mauvaises" herbes.

MALADIES & RAVAGEURS

Les maladies du Céleri Branche d'Elne sont malheureusement nombreusex même s'il s'agit d'une variété plutôt résistante. 


On compte ainsi, parmi ses ravageurs : Phytophthora, la Rouille, la Septoriose, Xanthomonas, Sclérotiniose, Mosaïque pour les maladies. Pucerons, Thrips, Aleurodes, Acariens ou encore Nématodes....


Pour ne nommer qu'eux.