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BABY PLANT - Laurier Sauce (Laurus nobilis)
BABY PLANT - Laurier Sauce (Laurus nobilis)
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1 BABY PLANT de Laurier Sauce (Laurus nobilis) de 20 à 30 cm vendu en pot avec tous les conseils de culture de la plantation à la récolte.
Le laurier-sauce (Laurus nobilis) est un arbuste aromatique au feuillage persistant, parfait pour sublimer le jardin et la cuisine. Facile à cultiver en pot ou en pleine terre, il apporte une touche parfumée toute l’année. Son entretien simple en fait un incontournable pour tous les amateurs de plantes !
CRÉDIT PHOTO : Monde Végétal
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CARACTÉRISTIQUES
Arbuste persistant | Plante aromatique | Facile à cultiver |
Soleil | Sol frais à sec | Tient à -10°C |
De 2 à 10 mètres | Plein de bienfaits | Plante ornementale |
Le laurier-sauce (Laurus nobilis) est un arbuste élégant au feuillage persistant, parfumé et comestible, idéal pour parfumer les plats toute l’année.
Facile à cultiver, il s’adapte aussi bien en pleine terre qu’en pot sur un balcon. Sa croissance modérée et sa résistance en font un allié parfait pour les haies ou les jardins aromatiques.
En plus d’être décoratif, il dégage une agréable senteur au froissement des feuilles.
Un indispensable pour allier esthétisme et utilité au jardin !
TYPE DE CULTURE
Comment cultiver mon plant de Laurier Sauce ?
Il peut d'ailleurs atteindre 10 à 15 m de haut, mais souvent taillé entre 2 et 5 m.
Vivace et très longévif (plus de 100 ans), on l'apprécie pour ses feuilles aromatiques.
Feuilles aromatiques qu'on utilise en cuisine (bouquet garni, plats mijotés) et en phytothérapie pour leurs propriétés digestives et antiseptiques.
Ses baies, une fois mûres, peuvent aussi être exploitées en huile.
Il se cultive aussi bien en pot qu’en pleine terre et supporte des températures jusqu’à -10 à -12°C, avec une protection hivernale recommandée en climat froid.
Sa floraison discrète intervient d’avril à juin, et il met plusieurs années avant de fleurir.
Il possède une racine normale et n’est pas toxique, bien que ses feuilles fraîches soient trop puissantes pour une consommation directe.
EMPLACEMENT
Où planter mon Laurier Sauce ?
Originaire des régions méditerranéennes, il pousse naturellement dans des sols bien drainés et des sous-bois clairs.
En pleine terre, il peut atteindre 10 à 15 m de haut pour 4 à 8 m de large, tandis qu’en pot, sa croissance est plus limitée (1 à 2,5 m de haut et 50 à 150 cm de large).
Il résiste bien au vent, mais gagne à être abrité des vents froids.
Peu sensible à la sécheresse une fois installé, il attire les abeilles et autres pollinisateurs grâce à ses fleurs mellifères.
Il s’associe bien avec des plantes méditerranéennes comme le thym, le romarin ou la lavande.
Sans épines ni sève toxique, il ne représente aucun danger pour les fondations, ses racines restant peu invasives.
SOL & TERREAU
Quel terreau utiliser pour un plant de Laurier Sauce ?
Il pousse idéalement dans un sol profond, de type humifère ou sableux, avec un pH légèrement acide à neutre (6 à 7,5).
Les sols compacts et argileux, mal drainés et gorgés d’eau, sont les plus défavorables à sa croissance, car ils favorisent l’asphyxie racinaire.
Pour améliorer un sol lourd, il est recommandé d’ajouter du sable, du compost et du terreau afin d’aérer le substrat et favoriser un bon drainage.
Un sol légèrement sec à frais lui convient, mais il ne tolère pas l’excès d’humidité prolongé.
Enfin, n'hésitez pas à mélanger 20 à 30% de sable ou gravillon à du terreau universel pour lui donner un très bon substrat.
ARROSAGE
Comment bien arroser mon plant de Laurier Sauce ?
En été, il demande 1 à 2 arrosages par semaine, surtout en pot ou en cas de sécheresse prolongée.
L'arrosage peut être quasi quotidien si vous le cultivez en pot de petite taille.
En hiver, l’arrosage est fortement réduit, voire inutile en pleine terre, tandis qu’en pot, un arrosage toutes les 2 à 3 semaines suffit pour éviter que la motte ne sèche complètement.
Il préfère une eau à température ambiante, l’eau froide pouvant ralentir sa croissance.
Bien qu’assez résistant, un arrosage fréquent du feuillage favorise les maladies fongiques comme l’oïdium, il est donc préférable d’arroser au pied.
En pleine terre, un paillage organique (écorces, compost, paille) aide à conserver l’humidité et protège les racines du froid.
En pot, la terre séchant plus vite, il faut veiller à un bon drainage et à une fréquence d’arrosage adaptée aux saisons.
ENGRAIS
Comment bien nourrir mon plant de Laurier Sauce ?
Un engrais liquide équilibré (NPK 10-10-10 ou 10-5-10) est idéal en pot, appliqué toutes les 4 à 6 semaines du printemps à l’été.
En pleine terre, un engrais organique à libération lente sous forme de granulés (corne broyée, sang séché, guano) peut être apporté au début du printemps et en fin d’été.
L’ajout de compost ou de fumier bien décomposé est une alternative naturelle efficace.
Il est rarement sujet à des carences, mais un manque d’azote peut provoquer un feuillage jaune pâle.
Tandis qu’un manque de fer en sol calcaire entraîne une chlorose (jaunissement des feuilles avec nervures vertes).
COMMENT SEMER
Comment semer des graines de Laurier Sauce ?
La levée peut prendre de 2 à 12 mois, selon les conditions.
C’est donc pourquoi on préfère le multiplier par bouturage.
Mais pour optimiser la germination, il est recommandé de semer à une température entre 15 et 25°C, idéalement sous serre ou en intérieur chauffé.
Les meilleurs mois pour semer sont de février à mai ou en septembre-octobre, en évitant les périodes de grand froid.
Le semis doit être maintenu légèrement humide avec un arrosage en pluie fine, car les jeunes pousses sont fragiles.
Bien que peu sensibles aux limaces, les plantules peuvent être attaquées par des insectes comme les pucerons.
L’exposition idéale est lumière tamisée ou mi-ombre, car un soleil direct intense peut dessécher les jeunes pousses.
COMMENT PLANTER
Comment bien planter un Laurier Sauce ?
Un semis peut être repiqué en pleine terre après 2 à 3 ans, lorsque le plant atteint 30 à 50 cm et qu’il est bien enraciné.
Pour la plantation, creuser un trou deux fois plus large que la motte, enrichir la terre avec du compost et assurer un bon drainage en ajoutant du sable ou des graviers si nécessaire.
Après plantation, arroser régulièrement la première année pour favoriser l’enracinement, puis réduire progressivement.
Le tuteurage est utile pour les jeunes plants en zone ventée, surtout s’ils sont encore fins et fragiles.
Un paillage au pied aide à conserver l’humidité et limite les mauvaises herbes.
RÉCOLTER
Quand et comment récolter mon plant de Laurier Sauce ?
On prélève les feuilles à maturité, idéalement en les coupant avec un sécateur pour ne pas blesser la plante.
Il est recommandé de récolter les feuilles le matin, après l’évaporation de la rosée, pour une meilleure concentration en huiles essentielles.
Pour la conservation, les feuilles peuvent être utilisées fraîches ou séchées.
Pour les sécher, il suffit de les étaler dans un endroit sec, aéré et à l'abri de la lumière pendant 2 à 3 semaines.
Une fois bien sèches, elles se conservent dans un bocal hermétique à l’abri de l’humidité et de la lumière pour préserver leur arôme.
Les baies, moins couramment utilisées, peuvent être séchées de la même manière ou pressées pour en extraire une huile.
Bien conservées, les feuilles gardent leur parfum et leurs propriétés pendant plusieurs années.
MALADIES & RAVAGEURS
Comment protéger mon plant de Laurier Sauce ?
Le laurier noble (Laurus nobilis) est une plante robuste, mais il peut être attaqué par plusieurs ravageurs et maladies.
Parmi les principaux parasites, on retrouve les cochenilles farineuses et à bouclier, qui affaiblissent la plante en suçant la sève, ainsi que les pucerons qui déforment les jeunes pousses.
Les Psylles comme la Psylle du Laurier est très commune et provoquent des galles sur les feuilles.
Les acariens, notamment en période sèche, provoquent un jaunissement du feuillage.
Du côté des maladies, l’oïdium peut apparaître en cas d’humidité excessive, tandis que la fumagine (un dépôt noir) résulte souvent d’une infestation de cochenilles ou de pucerons.
Enfin, un excès d’humidité peut favoriser la pourriture racinaire, surtout en sol mal drainé.
Si cela vous intéresse, vous trouverez ici plus d'informations sur les maladies et ravageurs du Laurier Sauce.
BONUS
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