Laurier-sauce (Laurus nobilis)

Arbuste persistant qui devient un arbre de 5 à 10 m sans taille. Taillé, il reste un arbuste, une haie ou un sujet en bac.

Soleil ou mi-ombre légère, à l’abri des vents froids et secs de l’hiver. Il supporte le vent mais pas l’exposition directe aux embruns.

Toute terre moyennement fertile et bien drainée, sableuse, argileuse ou calcaire, qui garde un peu de fraîcheur. En bac, utilisez un terreau de plantation.

1. À réception, arrosez la motte si elle est sèche.
2. Plantez au printemps en région froide, ou en septembre-octobre en climat doux.
3. Creusez un trou deux fois plus large que la motte et gardez le collet au niveau du sol.
4. Arrosez copieusement, puis suivez l’arrosage jusqu’à la reprise.
5. En bac, rempotez dans un pot un peu plus grand quand les racines le remplissent.

Arrosez régulièrement la première année et en bac, sans laisser d’eau stagnante. Installé en pleine terre, il supporte les sols secs.

• Taille : taillez légèrement au printemps ou en été pour former un arbuste ramifié ou une haie.
• En bac : renouvelez chaque printemps la surface du terreau et nourrissez modérément pendant la croissance.
• Hiver : protégez le jeune plant d’un voile par fort gel les premiers hivers.

Cueillez les feuilles adultes toute l’année et utilisez-les fraîches ou séchées ; séchées, gardez-les moins d’un an. Les petites fleurs jaunes s’ouvrent en mars-avril ; les baies noires ne se forment que sur un pied femelle proche d’un mâle.

• Cochenilles : inspectez le revers des feuilles et les rameaux.
• Psylle : des jeunes feuilles épaissies et enroulées le signalent ; coupez les pousses atteintes.
• Guides : voir nos articles sur les maladies du laurier-sauce et le psylle.