GRAINES - GRANDE ORTIE (Urtica dioica)

GRAINES - GRANDE ORTIE (Urtica dioica)

GRAINES - GRANDE ORTIE (Urtica dioica)

La Grande Ortie est une des plantes les plus fabuleuses qui existe. Elle sert à la fois pour la biodiversité, enrichie les sols, peut servir d'engrais ou encore comme protection contre les maladies. Bonus, elle est comestible et médicinale et fait même partie des plantes les plus riches en nutriments.

ATOUTS DE LA GRANDE ORTIE (Urtica dioica)

• Facile de culture

• Pousse vite

• Enrichie les sols en azote

• Nombreuses utilisations au jardin

• Plante dépolluante des sols

• Supporte les sols pauvres

• Supporte l'ombre

• Très adaptable

• Très rustique

PARTICULARITÉS DE LA GRANDE ORTIE (Urtica dioica)

• Famille des Urticacées

• Origine : Plante sauvage originaire d'Eurasie

• Répartition géographique : Présente désormais dans toutes les zones tempérées de la planète.

• Type : Plante potagère, médicinale et utile.

• Type de végétation :  Herbacée vivace

• Rusticité :  -25°C. Très rustique

• Croissance rapide à moyenne selon les conditions

• Exposition plein soleil. Mi-ombre ou Ombre

• Sol : Indifférent tant que le sol est assez drainé. Préfère les sols riches en matières organiques. Supporte les sols pollués.

• Besoin en eau fréquents. Elle ne supporte pas la sécheresse

• Hauteur adulte : de 1,5 à 2 mètres de hauteur

• Port dressé, formant de grands tapis de populations 

• Toxicité : toutes les parties de la plante sont comestibles crues ou cuites. Attention cependant à la consommation d'ortie combinée à la prise de médicaments anticoagulants, de problèmes de reins ou pendant la période de grossesse et d'allaitement.

• Médicinal : Plante particulièrement riche en minéraux. On note aussi un effet anti-inflammatoire, antioxydant, hypoglycémiant, hémostatique ou encore diurétique. 

COMMENT BIEN CULTIVER LA GRANDE ORTIE (Urtica dioica) ?

• TYPE DE CULTURE : La Grande Ortie est une des plantes les plus polyvalentes au jardin. Il s'agit d'une herbacée vivace à la fois médicinale et comestible particulièrement importante pour la biodiversité. Elle a aussi la capacité d'enrichir les sols et de servir d'engrais ou de protection pour les autres cultures. Elle a peu de maladies et prédateurs et possède une bonne rusticité, jusqu'à -20°C. Elle disparait sous terre à l'hiver pour revenir au printemps.

• EMPLACEMENT : La Grande Ortie peut se planter sous n'importe quelle exposition. Elle supporte aussi bien le plein soleil que l'ombre totale. Elle préfère cependant la mi-ombre et les endroits frais. Pour du plein soleil, les arrosages devront être plus fréquents. Elle adore les fonds de talus, les lisières de bois ou pousser près des cours d'eau ou encore sous les arbres. Attention cependant, à cause de son caractère urticant, à ne pas la planter près des zones de passage pour éviter les désagréments.

• SOL & TERREAU : La Grande Ortie n'est pas exigeante quant à la nature du sol. C'est une plante particulièrement robuste et adaptable. Elle peut aussi bien pousser dans des sols calcaires qu'acides. Riches ou pauvres ou même pollués. Elle préfère les sols riches en matières organiques, surtout en azote, toujours frais et bien drainé. Un terreau universel suffit amplement pour sa croissance. Vous pouvez aussi opter pour des terreaux horticoles plus riches ou même de la terre végétale avec des apports de fumiers ou de compost.

• ARROSAGE : Le seul défaut d'entretien pour l'Ortie reste l'arrosage. C'est en effet une plante totalement inadaptée à de longues sécheresses. L'Ortie a besoin d'un sol constamment frais, voire humide pour prospérer. Plantez-la donc dans des zones basses ou ombragées pour limiter les arrosages. Le paillage est une très bonne réponse pour garder le sol frais plus longtemps. En été, les arrosages devront être au minimum d'une fois par semaine en pleine terre. Tous les jours en pot. Le reste de l'année, elle n'a pas spécialement besoin d'apports d'eau si elle est plantée en pleine terre. Attention à ne pas arroser trop souvent le feuillage, car les Orties sont sujettes à l'Oïdium.

• ENGRAIS : Capable de fixer l'azote de l'air dans le sol, la Grande Ortie n'a pas besoin d'apports d'engrais pour sa survie. Mais vous pouvez toutefois leur apporter du fumier, du compost ou du fumier de vers pour les aider à grandir plus vite et à être plus robuste.

• SEMIS : Les semis de graines de Grande Ortie sont parfois aléatoires. C'est une plante qui se reproduit davantage par voie végétative que par semis. Taux de germination plutôt moyen (60%). Attention aux graines qui sont petites. Ne semez pas en présence de vent, car des dernières s'envoleront facilement. Températures idéales pour les semis de la Grande Ortie : 18 à 24°C. Les mois d'avril et mai sont de bons mois pour semer les graines. Trempez les graines quelques heures dans l'eau tiède pour accélérer la germination. Choisissez un terreau spécial semis avec de la tourbe ou de la perlite afin qu'il reste frais souvent. Il ne doit pas sécher. Les jeunes plantules sont fragiles et peuvent être attaqués par les limaces et escargots. Repiquage lorsque les plants font une dizaine de centimètres de hauteur.

• PLANTATION : Choisissez un emplacement loin des passages pour ne pas vous piquer avec les poils urticants de l'ortie. Pensez aussi à un emplacement loin d'autres plantes plus petites, car les orties se propagent vite et dominent les strates herbacées de plus petite taille. Lors de la plantation, assurez-vous de respecter un espacement d'environ 30 à 45 centimètres entre les plants. Cela permettra aux orties de se développer pleinement et de s'étendre sans se gêner mutuellement. Arrosez régulièrement au moins au début. Une fois établies, les orties sont plus résistantes au sec. Lors de la plantation, vous pouvez apporter directement un peu de fumier ou de compost. Plantation en milieu de printemps ou à l'automne.

• MALADIES & RAVAGEURS : Rares sont les maladies et ravageurs graves pour l'Ortie. Mais on peut noter des attaques de Rouille, d'Oïdium, Mineuses, Chenilles, Escargots, Limaces, Pucerons, Acariens. Mais seules les limaces sont une vraie menace sur les plantules.