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GRAINES - Gainer du Canada (Cercis canadensis)
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10 GRAINES de Gainer du Canada (Cercis canadensis) + tous les conseils de culture du semis à la récolte.
CRÉDIT PHOTO 📷 : "eastern redbud, Cercis canadensis, Fabaceae" by Ryan Somma is licensed under CC BY 2.0.
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CARACTÉRISTIQUES
10 GRAINES de Gainier du Canada (Cercis canadensis) + tous les conseils de culture du semis à la récolte
Le Gainier du Canada est un très bel arbuste ornemental, comestible et mellifère facile à cultiver et qu'on apprécie pour sa floraison printanière généreuse.
Il résiste aussi très facilement aux hivers. Même les plus rudes. Parfaitement adapté au climat nord américain, il saura aussi facilement pousser en Europe.
Semez vos graines de Cercis canadensis et réussissez sa culture du semis à la récolte grâce aux conseils de Monde Végétal. Les conseils prennent la forme d'une feuille A4 comprenant les technique pour faire germer, comment arroser ou encore comment utiliser l'engrais.
TYPE DE CULTURE
Le Gainier du Canada est un arbuste, voire un petit arbre, originaire d'Amérique du Nord.
On l'utilise principalement comme arbre ornemental pour sa belle floraison printanière et son feuillage décoratif.
Mais c'est aussi une superbe plante mellifère, car il fournit beaucoup de nectar aux abeilles, et assez tôt en saison.
Il est capable d'atteindre 6 à 9 mètres une fois adulte et peut vivre 50 à 70 ans en moyenne.
Ses fleurs sont aussi comestibles crues en salades comme garniture et les graines présentent dans les gousses cuisinées à la manière des haricots.
Enfin, il est particulièrement rustique face au froid.
Il peut en effet supporter des températures largement négatives de l'ordre des -30°C.
EMPLACEMENT
Mais il préférera une exposition plutôt chaude, surtout en début de printemps afin d'éviter les éventuelles gelées de début d'année qui peuvent causer quelques dégâts sur les jeunes pousses.
Il sera aussi moins résistant face à la sécheresse que son cousin le Cercis siliquastrum.
Plantez-le plutôt dans une zone facile à arroser plutôt que sur un talus ou dans une rocaille.
Gardez en tête qu'un arbre adulte peut mesurer 6 à 9 mètres de hauteur pour 6 à 8 mètres de large.
Mais pour sa culture en pot, il ne mesurera que 1,5 à 3 mètres de haut pour 1 à 2 mètres de large.
Enfin, il se marie bien avec des plantes de sous-étages appréciant la mi-ombre comme les Fougères et les Hostas.
SOL & TERREAU
Le mieux, sera dans tous les cas de lui fournir un sol profond afin qu'il établisse bien son système racinaire.
Les sols mal drainés et constamment humides, sols très compacts ou lourds peuvent représenter un défi pour sa croissance.
N'hésitez donc pas à les améliorer en leur apportant du compost ou du terreau pour les enrichir et même pourquoi pas du sable ou des gravillons pour améliorer le drainage.
Enfin, le Gainier du Canada préfère les sols acides à neutre offrant un pH entre 6 et 7.
Mais il peut quand même pousser dans des sols légèrement alcalins.
ARROSAGE
Vous devrez l'arroser environ une fois par semaine (en pleine terre) pour la phase estivale.
Vous gagnez d'ailleurs à pailler le sol pour l'été afin d'éviter l'évaporation de l'eau dans le sol.
Parfois davantage si les températures et le vent sont forts. En hiver cependant, vous n'êtes généralement pas censé l'arroser.
La plupart du temps, la pluie suffira d'elle-même.
Pour le printemps, tout dépendra de l'année. Certaines années, la pluie suffira aussi.
Mais occasionnellement, vous devrez l'arroser par manque d'eau.
N'arrosez pas le feuillage. C'est à éviter.
Le Gainier du Canada peut subir des maladies fongiques. Enfin, si vous le cultivez en pot, vous devrez utiliser un pot percé.
En effet, il n'aime pas l'eau stagnante qui peut faire pourrir ses racines.
ENGRAIS
Mais il préfère les petits apports réguliers. Il préfère aussi les engrais organiques comme le compost ou le fumier bien décomposés ou les engrais universels en granulés à libération lente.
Généralement, appliquez 1 fois par saison suffit largement.
Pour le choix de l'engrais universel, choisissez un engrais avec un rapport 10-10-10 sera une excellente manière de nourrir le Gainier du Canada.
Dans les sols trop calcaires ou trop pauvres, il pourra cependant subir des carences ou si vous le cultivez en pot.
Les carences les pus communes sont la carence en azote (feuillage jaunissant) et celle en phosphore (faible floraison).
COMMENT SEMER
En effet, seulement 50% des graines arrivent à germer dans les bonnes conditions.
Le temps pour la levée des graines est aussi long, car il faut compter entre 2 à 3 semaines et parfois près de 2 mois à des températures de 20 à 25°C.
Vous pouvez optimiser la germination en stratifiant les graines au moins 2 semaines dans votre réfrigérateur avant de semer.
On sème au printemps, de février à mars en intérieur et d'avril à juin en extérieur. Vous gagner à utiliser des miniserre en plein soleil pour gagner du temps.
N'arrosez qu'en pluie fine afin de ne pas perturber les jeunes semis.
Faites particulièrement attention aux limaces qui peuvent dévorer les jeunes plantules.
Semez plutôt en godet pour que les racines aient assez de place pour se développer.
COMMENT PLANTER
Vous évitez ainsi les arrosages pour plusieurs mois (en pleine terre).
Sinon, vous pouvez aussi le planter au printemps entre mars et juin.
Creusez un trou deux fois plus large et aussi profond que la motte de la plante et amender le sol avec du terreau.
Un terreau universel suffit.
Vous pouvez rajouter quelques gravillons pour améliorer le drainage. Tassez, et arrosez ensuite abondamment pour plomber le sol.
Vous ne pouvez planter un Cercis canadensis seulement lorsque les pantes sont assez robustes.
Généralement, lorsqu'ils mesurent entre 30 et 45 cm.
RÉCOLTER
On récolte les fleurs ainsi que les graines.
On ne consomme pas vraiment les feuilles. Pour récolter les fleurs, il faut attendre que l'arbre atteigne 3 à 4 ans pour observer ses premières fleurs.
La récolte survient au printemps, de mars à mai en général. Récoltez les fleurs pleinement ouvertes, mais encore fraîches.
Vous pouvez les consommer crues dans les salades. Elles ont un gout légèrement sucré et acidulé.
Si vous consommez les fleurs, vous n'aurez pas de fruits et donc de graines à manger.
Le moment idéal pour récolter les graines de Cercis canadensis est à l'automne, lorsque les gousses sont sèches et brunes.
Ouvrez les gousses. Les graines doivent être bien brunes et dures.
Lavez-les à l'eau froide et faites-les bouillir pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Étaler les graines sur une plaque de cuisson et les rôtir au four à 180°C pendant 15-20 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Vous pouvez ensuite les consommer en salades, en soupes, ragoûts ou en purée.
MALADIES & RAVAGEURS
En temps normal, le Gainier du Canada résiste plutôt bien aux ravageurs et aux maladies. Mais voici certains de ces ennemis les plus courants.
Pour les maladies, méfiez-vous de la Verticilliose, des Chancres, de l'Oïdium, de la Rouille ou encore la maladie du Corail et l'Anthracnose.
Pour les ravageurs, ce sont souvent des insectes.
Comme les Agriles, Cicadelles, Pucerons, Buprestes, différentes espèces de Chenilles foreuses et les Megachiles.
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