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Différences entre Fenouil et Ridolfia : comment éviter les confusions

Galerie photo pour voir les différences entre X et X

Quelles sont les différences entre Fenouil et Ridolfia, une autre des quelques Apiacées à fleurs jaunes qu’on peut croiser parfois à l’état sauvage. 

Alors premièrement, nous parlons ici bien de la Ridoflie des moissons (Ridolfia segetum). On l’appelle aussi parfois l’Aneth des Moissons, mais ce n’est bien sûr pas la véritable Aneth (Anethum graveolens).

Deuxièmement, d’autres confusions existent. Le Peucédan Officinal est un bon exemple. Mais certaines confusions parfois très dangereuses. Comme la confusion entre Férule et Fenouil. Un article traitant des confusions avec le Fenouil vous éclairera plus en détails.

Nous nous concentrons donc simplement sur les différences entre Fenouil et Ridolfia. Pas sur les autres plantes.

Vue Générale

Difficile de voir les différences entre Fenouil et Ridolfia d'aussi loin

Différences entre Fenouil et ridolfia

Foeniculum vulgare (Source)

Ridolfia segetum aneth des moissons

Ridolfia segetum (Source)

FEUILLES

Différences entre Fenouil et Ridolfia : subtiles lorsqu'on regarde les feuilles

différences entre fenouil et ridolfia dans les feuilles

Foeniculum vulgare (Source)

Ridolfia segetum feuilles Aneth des moissons

Ridolfia segetum (Source)

FLEURS

La forme des ombelles est une des plus importantes différences entre Fenouil et Ridolfia

différences entre fenouil et ridolfia dans les ombelles plates du fenouil

Foeniculum vulgare (Monde Végétal)

inflorescence en ombelle arrondie chez la Ridolfia segetum pour faire la différence avec le Fenouil

Ridolfia segetum (Source)

FRUITS

Dernière des différences entre Fenouil et Ridolfia

différences entre fenouil et ridolfia dans les fruits srtiés du fenouil

Foeniculum vulgare (Source)

différences entre fenouil et ridolfia dans les fruits

Ridolfia segetum (Source)

différences entre fenouil et ridolfia expliquées

En plus des photos, voici une petite description pour se rappeler plus facilement des différences entre Fenouil et Ridolfia. Et donc éviter la confusion

  • Le  Fenouil est une plante bisannuelle, voire vivace parfois. Alors que la Ridolfie des moissons n’est qu’une plante annuelle. 
  • Des tiges différentes. Le Fenouil développe des tiges robustes, vert-bleutées, brillantes et creuses à l’âge adulte. Mais la Ridolfie développe aussi des tiges vert-bleutées. Par contre, ses tiges sont plus grêles et finement striées. 
  • Nous avons une grande différence de taille entre les deux espèces. Le Fenouil est plus grand avec 2,5 mètres de hauteur potentiellement. La Ridolfie ne mesure que 40 à 80 cm de haut. Elle est donc beaucoup plus petite.
  • Dans les deux cas, ce sont des Apiacées à fleurs jaunes. Faire la différence seulement sur la couleur des ombelles n’est pas possible.
  • Mais les ombelles sont bien différentes. Celles du Fenouil sont plates, avec 12 à 30 rayons sans bractées. Celles de la Ridolfie sont également sans bractées, mais les ombelles sont plus arrondies. Et surtout elles comportent 15 à 60 rayons fins et légèrement courbés.
 
  • Les fruits présentent aussi quelques différences. Chez le Fenouil, les fruits sont oblongs, et mesurent 4 à 10 mm, sont très parfumés et présentent des rides bien marquées. Tandis que chez la Ridolfie des moissons, les fruits sont plus grands (1,5 à 2,5mm), sans vraiment de parfum et peu marqués.
  • L’odeur est aussi une des meilleures différences entre Fenouil et Ridolfia. Le Fenouil sentira bien l’anis, alors que la Ridolfia a tendance à avoir une odeur plus proche de l’Aneth. Voire même parfois une odeur désagréable.
  • Enfin, les probabilités de rencontres sont en faveur du Fenouil. En effet, le Fenouil est beaucoup plus commun que la Ridolfie des moissons. On le trouve au bord des routes, des champs, dans les fossés et surtout dans le sud de la France. Alors que la Ridolfie se fera beaucoup plus rare en France.
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2 commentaires

  1. Anonyme dit :

    merci du renseignement

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